1. Vorbereitung · Schritt 1 von 6

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Spitzkohl längs halbieren, Strunk herausschneiden und den Kohl in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Äpfel achteln, entkernen und die Achtel in dünne Scheiben schneiden. Kresse abschneiden.