Hefezopf nach Mama Baumeister

• 1.5 TL Trockenhefe
• 500 g Weizenmehl
• 0.5 TL Salz
• 65 g Zucker
• 50 g Butter
• 1 Ei
• 1 Packung Vanillezucker
• 200 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben und das Programm "Teig" einstellen.

2. 2

   Den fertigen Teig ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend aus dem Teig einen Zopf drehen.

3. 3

   Den Hefezopf mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Nach etwa 15 Minuten Backzeit den Zopf mit Alufolie abdecken.