Bratäpfel

• 2 Äpfel
• 100 g Marzipanrohmasse
• 1 TL abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)
• 20 g gemahlene Haselnusskerne
• 200 ml Apfelsaft
• 30 g Butter
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Zimtstange (zerbrochen, oder Zimtpulver)

Zubereitung

1. 1

   Äpfel waschen und das Kerngehäuse von oben mit einem Kugelausstecher ausstechen.

2. 2

   Marzipanrohmasse auf einer Kastenreibe raspeln, mit abgeriebener Orangenschale und gemahlenen Haselnusskernen in einer Schüssel mischen. Füllung in die Äpfel geben und die Früchte in eine ofenfeste Form stellen.

3. 3

   Apfelsaft, Butter, Vanillezucker und zerbrochene Zimtstange um die Früchte verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der untersten Schiene 35 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert).