Schritt 1 von 6

Für die Rotweinmarinade Pfefferkörner zerstoßen. Knoblauchzehen und Schalotten klein schneiden. Thymianblättchen abzupfen. Alles mit den Rinderfiletsteaks in einen Gefrierbeutel geben. 1 EL Öl und Rotwein angießen. Den Beutel verschließen und das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren.