Türkische Hackfleischpizza

• fertiger Pizzateig
• 200 g Tomaten
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 1 Paprikaschote
• 1 Bund Ruccula
• 350 g Hähnchenbrustfilet
• 0.25 TL Kumin
• Dönergewürz
• 6 TL Olivenöl
• 2 Minigurken
• 150 g Joghurt

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

2. 2

   Das Gemüse und das 1/2 Bund der Ruccula fein hacken. Das Fleisch grob hacken.

3. 3

   Gemüse, Fleisch, Gewürze und 1 TL Salz vermischen.

4. 4

   Den Pizzateig zu 6 Fladen ausrollen und mit der Fleischfarce bestreichen. Mit je 1 TL Öl beträufeln.

5. 5

   Etwa 15 min backen.

6. 6

   Restliche Ruccula und Gurken hacken und mit dem Joghurt mischen. Joghurt auf die Pizzen verteilen und mit dem Dönergewürz bestreuen.